We kennen het allemaal wel: je staat in de keuken, vol enthousiasme om een heerlijke taart of een luchtig brood te bakken. Maar dan begint het gedoe met het mengen van ingrediënten. Klontjes in het beslag, spetterende bloem en een arm die moe wordt van het handmatig roeren. Ik was op zoek naar een oplossing voor deze frustraties, iets dat me zou helpen om snel en efficiënt te mengen en kneden, zonder al die rommel en inspanning. Een goede handmixer zou in deze situaties een ware uitkomst zijn geweest.
- HM5137
- Krachtige motor: 50% meer vermogen dan de Braun MultiMix 3, maakt ook uitgebreide recepten met weinig inspanning uit te voeren
- Vario Control: traploze snelheidsregeling op het draaiwiel; comfortabel met de duim verstelbaar voor een comfortabele bediening met één hand
Waar moet je op letten bij de aankoop van een handmixer?
Voordat je overgaat tot de aanschaf van een handmixer, is het belangrijk om even stil te staan bij wat je nu eigenlijk nodig hebt. Een handmixer is ideaal voor de thuisbakker die regelmatig bakt, maar geen behoefte heeft aan een grote, dure keukenmachine. Denk aan het mixen van cakebeslag, slagroom kloppen, of het kneden van een eenvoudig brooddeeg. Als je echter dagelijks zware degen kneedt of enorme hoeveelheden beslag maakt, dan is een professionelere keukenmachine wellicht een betere investering. Voor de gemiddelde gebruiker die gemak en efficiëntie zoekt in de keuken, is een handmixer zoals de Braun Multimix 5 een perfecte keuze.
Waar moet je dan op letten? Denk aan het vermogen van de motor: hoe hoger het wattage, hoe krachtiger de mixer. Ook het aantal snelheidsstanden is belangrijk, zodat je de snelheid kunt aanpassen aan de consistentie van je ingrediënten. Ergonomie is een ander cruciaal punt: ligt de mixer comfortabel in de hand? Is hij niet te zwaar? En natuurlijk, welke accessoires worden meegeleverd? Heb je alleen kloppers nodig, of ook deeghaken en misschien een staafmixervoet? Overweeg deze factoren goed voordat je een beslissing neemt.
- De unieke kegelvormige klopper zorgt voor maximale integratie van lucht voor een glad cakebeslag en luchtige structuur
- Beschikt over 300 Watt met 6 snelheidsstanden waaronder een turbostand
- De sterkste handmixer motor van Bosch: moeiteloos en snel roeren en kneden met 850 watt
Maak kennis met de Braun Multimix 5 HM 5137
De Braun Multimix 5 HM 5137 is een krachtige en veelzijdige handmixer die belooft om het bakken een stuk eenvoudiger te maken. Braun staat bekend om zijn kwalitatieve en duurzame keukenapparatuur, en deze handmixer is daarop geen uitzondering. Met een motor van 750 watt is hij aanzienlijk krachtiger dan de eerdere MultiMix 3 modellen, waardoor zelfs zwaardere taken moeiteloos geklaard kunnen worden. Bij aankoop krijg je niet alleen de mixer zelf, maar ook een versnipperaar van 500 ml en een mix- en maatbeker van 600 ml, waardoor de functionaliteit nog verder wordt uitgebreid. Deze mixer is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een betrouwbare, krachtige en gebruiksvriendelijke handmixer met extra accessoires. Als we hem vergelijken met marktleiders, dan biedt de Braun Multimix 5 een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, met meer vermogen en accessoires dan veel concurrenten in dezelfde prijsklasse.
Voordelen:
- Krachtige motor van 750 Watt
- Traploze snelheidsregeling (VarioControl)
- EasyClick systeem voor eenvoudige accessoirewissel
- Ergonomische soft grip handgreep
- Vaatwasmachinebestendige onderdelen
Nadelen:
- Kunststof behuizing van de versnipperaar kan kwetsbaar zijn
- Sommige gebruikers ervaren geluidsoverlast
- Knethaken en kloppers lijken minder robuust dan de motor zelf
Functionaliteiten en Voordelen in Detail
Krachtpatser van 750 Watt: Moeiteloos Mixen en Kneden
De kern van de Braun Multimix 5 HM 5137 is ongetwijfeld de 750 Watt motor. In mijn ervaring, en dat van vele andere gebruikers, is dit vermogen meer dan voldoende voor vrijwel alle klussen in de keuken. Waar goedkopere handmixers soms moeite hebben met dikker beslag of zwaardere degen, gaat de Braun Multimix 5 er moeiteloos doorheen. Je merkt direct het verschil in kracht wanneer je bijvoorbeeld een stevig pizzadeeg kneedt. De motor blijft consistent presteren, zonder te haperen of oververhit te raken. Dit is een enorm voordeel, want het betekent dat je zelfs de meest uitdagende recepten met vertrouwen kunt aanpakken. De extra kracht bespaart je niet alleen tijd, maar ook frustratie, want je weet dat de mixer de klus klaart, hoe zwaar die ook is.
VarioControl: Intuïtieve Snelheidsregeling
Wat de Braun Multimix 5 echt onderscheidt, is de VarioControl, de traploze snelheidsregeling. In plaats van te werken met vooraf ingestelde snelheidsstanden, kun je met het draaiwiel de snelheid continu aanpassen. Dit klinkt misschien als een klein detail, maar in de praktijk is het een gamechanger. Denk maar aan het mengen van bloem: met een traditionele mixer begin je vaak op de laagste stand om te voorkomen dat de bloem alle kanten op vliegt. Maar zelfs op de laagste stand kan het soms nog te snel gaan. Met VarioControl kun je de snelheid zo fijn afstellen dat je letterlijk op fluisterniveau begint en geleidelijk opvoert. Het resultaat? Geen bloemexplosies meer in je keuken! Ook bij het kloppen van slagroom is de traploze regeling ideaal. Je begint langzaam om spatten te voorkomen en voert de snelheid op naarmate de slagroom dikker wordt. De bediening met één hand, via het draaiwiel dat je comfortabel met je duim bedient, maakt het geheel nog gebruiksvriendelijker.
EasyClick: Accessoires Wisselen in een Handomdraai
Het EasyClick systeem van de Braun Multimix 5 is een slimme en praktische oplossing voor het snel wisselen van accessoires. Met slechts één klik wissel je tussen de kloppers, deeghaken of de staafmixervoet (indien meegeleverd). Geen gedoe meer met lastige vergrendelingen of het bang zijn dat je iets afbreekt. Het systeem is robuust en voelt degelijk aan, en na veelvuldig gebruik merk ik nog geen slijtage. Dit is vooral handig als je tijdens het bakken snel moet schakelen tussen verschillende taken. Bijvoorbeeld, eerst boter en suiker mixen met de kloppers, en daarna overschakelen naar de deeghaken om de bloem erdoor te kneden. Met EasyClick is dit een kwestie van seconden, wat de workflow in de keuken aanzienlijk versnelt en vereenvoudigt.
Ergonomische Soft Grip: Comfortabel Mixen, Zelfs Langdurig
Een handmixer moet niet alleen krachtig zijn, maar ook comfortabel in de hand liggen, zeker als je langere tijd achter elkaar mixt. De Braun Multimix 5 HM 5137 is uitgerust met een ergonomische soft grip handgreep die precies dat biedt. De handgreep is gemaakt van een zacht, antislip materiaal dat prettig aanvoelt en zorgt voor een goede grip, zelfs als je handen een beetje vochtig zijn. De vormgeving is doordacht, waardoor de mixer goed in balans ligt en niet snel vermoeidheid veroorzaakt, zelfs niet bij langdurig gebruik. Dit is een groot pluspunt, want het betekent dat je je volledig kunt concentreren op het bakken, zonder afgeleid te worden door een oncomfortabele of gladde handgreep. De soft grip draagt bij aan een veilige en gecontroleerde bediening, wat essentieel is voor een goed bakresultaat.
EasyClean: Hygiënisch en Gebruiksvriendelijk Schoonmaken
Na het bakken komt de onvermijdelijke schoonmaak. Gelukkig is de Braun Multimix 5 ontworpen met het oog op eenvoudig schoonmaken. De accessoires, zoals de kloppers, deeghaken, versnipperaar en mixbeker, zijn allemaal vaatwasmachinebestendig. Dit scheelt enorm veel tijd en moeite, want je hoeft niet alles met de hand af te wassen. De gladde oppervlakken van de mixer zelf zijn ook gemakkelijk schoon te maken met een vochtige doek. Het EasyClick systeem draagt ook hier bij aan het gebruiksgemak, omdat je de accessoires snel kunt verwijderen en in de vaatwasser kunt plaatsen. Hygiëne is belangrijk in de keuken, en Braun heeft er met het EasyClean concept voor gezorgd dat je de mixer en accessoires snel en grondig kunt reinigen, zodat je altijd met schone materialen kunt werken.
De Versnipperaar en Mixbeker: Meer dan alleen een Handmixer
De Braun Multimix 5 HM 5137 wordt geleverd met een 500 ml versnipperaar en een 600 ml mix- en maatbeker, wat de functionaliteit aanzienlijk uitbreidt. De versnipperaar is ideaal voor het hakken van noten, kruiden, groenten of kaas. Het is een handige toevoeging voor snelle bereidingen, zoals pesto, dips of dressings. De mixbeker is niet alleen handig voor het afmeten van ingrediënten, maar ook voor het bereiden van smoothies of milkshakes direct met de mixer. Hoewel de focus van dit product op de handmixerfunctie ligt, zijn deze extra accessoires zeker een welkome bonus en maken de Multimix 5 nog veelzijdiger in gebruik.
Sociale Bewijskracht: Wat zeggen andere gebruikers?
Na wat online onderzoek te hebben gedaan, blijkt dat de meeste gebruikers van de Braun Multimix 5 HM 5137 erg positief zijn. Gebruikers prijzen vooral de krachtige motor en de traploze snelheidsregeling. Velen zijn enthousiast over de gebruiksvriendelijkheid en het gemak waarmee accessoires gewisseld kunnen worden. Ook de meegeleverde versnipperaar en mixbeker worden als een pluspunt gezien. Er zijn echter ook enkele kritische geluiden. Sommige gebruikers melden dat de kunststof behuizing van de versnipperaar niet erg duurzaam is en snel kan beschadigen. Ook het geluidsniveau wordt door sommigen als storend ervaren. Enkele gebruikers hebben problemen gehad met de robuustheid van de knethaken en kloppers bij zwaardere belasting. Over het algemeen zijn de recensies echter overwegend positief, en lijkt de Braun Multimix 5 een populaire keuze onder thuisbakkers.
Conclusie: Jouw Ideale Keukenpartner?
Als je op zoek bent naar een krachtige, veelzijdige en gebruiksvriendelijke handmixer om je bakavonturen naar een hoger niveau te tillen, dan is de Braun Multimix 5 HM 5137 zeker het overwegen waard. Het probleem van moeizaam mengen en kneden, en de frustratie van spetterende ingrediënten, behoren met deze mixer tot het verleden. De krachtige motor, de intuïtieve snelheidsregeling en het handige EasyClick systeem maken het bakken niet alleen efficiënter, maar ook een stuk leuker. De meegeleverde accessoires, zoals de versnipperaar en mixbeker, voegen extra functionaliteit toe en maken de mixer nog veelzijdiger. Hoewel er enkele kleine nadelen zijn, zoals de mogelijke kwetsbaarheid van de versnipperaar en het geluidsniveau, wegen deze niet op tegen de vele voordelen die de Multimix 5 biedt. Kortom, voor de meeste thuisbakkers is dit een uitstekende keuze die het bakken aanzienlijk zal vereenvoudigen en plezieriger zal maken. Klik hier om de Braun Multimix 5 HM 5137 te bekijken en te bestellen.